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Heidelbeeren

Heidelbeeren direkt vom Bauern

Wie gesund sind
Heidelbeeren wirklich?

Ein kalorienarmer Genuss mit Schönheitseffekt

Mit nur 36 Kalorien auf 100 Gramm ermöglichen Heidelbeeren Genuss ohne Reue. Sie wirken auch der Faltenbildung entgegen.

Vitaminreich und gesund

Das in Heidelbeeren reichlich vorhandene Vitamin C und Vitamin E stärkt das Immunsystem. Das Pektin wirkt sich positiv auf den Cholesterinspiegel aus.

Starthilfe für die Verdauung

Frische Heidelbeeren regen die Verdauung an, der Grund dafür ist der darin enthaltene Ballaststoff Pektin.

Tipps zur Lagerung

Am besten: Frisch genießen

Heidelbeeren können aufgrund ihrer Struktur auch sehr gut gelagert werden. Wir sind jedoch überzeugt davon, dass sie frisch am allerbesten sind.

Heidelbeeren gewaschen im Kühlschrank lagern

Vor dem Aufbewahren im Kühlschrank sollten Heidelbeeren mit klarem Wasser abgewaschen werden und dann mit etwas Küchenpapier oder Ähnlichem gut abgetrocknet werden. Im Kühlschrank werden sie am besten in einem Behälter mit kleinen Löchern gelagert, damit die Heidelbeeren ausreichend belüftet werden. Außerdem können die Beeren in ein Papiertuch gewickelt werden, welches die Feuchtigkeit absorbiert und vor Schimmel schützt.

Heidelbeeren einfrieren

Für das Einfrieren werden die Beeren vom Stil entfernt. Die Beeren werden einzeln, mit einem gewissen Abstand zueinander auf ein Tablett gelegt. Nach zwei bis drei Stunden, wenn die Heidelbeeren eingefroren sind, können die Beeren in einen gut verschließbaren Behälter umgefüllt werden.
Du kannst die Beeren auch direkt in einem Behälter einfrieren. Dann sollte der Behälter jedoch nach zwei Stunden einmal geschüttelt werden, damit die Beeren nicht verkleben und zusammenfrieren. Langsam auftauen lassen.

Heidelbeeren Pflücken ohne Bücken

Greifen Sie nach den köstlichen Heidelbeeren in unseren Hochbeeten beim „Pflücken ohne Bücken“ beim Selberpflückvergnügen in Elsbethen und in Haag – Ihr Rücken wird es Ihnen danken.

Pflücken ohne Bücken

Lehners Beeren

Beerenstadl Haag
Montag – Samstag 8:00 – 18:00
Sonntag 10:00 – 18:00
Beerenstadl Salzburg
Montag – Samstag 8:00 – 18:00
Sonntag 10:00 – 18:00
Pflücken ohne Bücken Haag
Montag – Sonntag Pflücken ohne Bücken 2021 ist beendet
Pflücken ohne Bücken Salzburg
Montag – Sonntag Pflücken ohne Bücken 2021 ist beendet