Schnelles Lehner Heidelbeer Eis

Zutaten:

• 400 g gefrorene Früchte (Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Marillen, …)  Tipp: Größere Früchte sollte man vor dem Einfrieren in kleine Stücke schneiden.
• 4 EL Staubzucker (natürlich nach Belieben)
• Schlagobers oder Naturjoghurt nach Bedarf

Zubereitung:

1. Früchte und Zucker in den Multizerkleinerer geben und solange mixen, bis die Früchte gut zerkleinert sind.
2. Jetzt nach und nach Schlagobers oder Naturjoghurt zugeben, bis die Konsistenz einem Eis gleicht.
3. Wichtig: Nicht zu viel Flüssigkeit auf einmal zugeben, sonst wird das Eis schnell zu weich – schmeckt aber dann trotzdem noch super.
4. Das Eis sofort genießen! Wenn man es noch einmal einfriert, wird es hart und es ist nicht mehr cremig.