Schnelles Lehner Brombeer-Joghurt-Mousse

Zutaten:

• 250g Brombeeren
• 2 EL Zucker
• 360g Joghurt
• 2 EL Zucker
• 250 ml Schlagobers, geschlagen

Zubereitung:

1. Brombeer-Masse: Brombeeren zusammen mit dem Zucker pürieren, durch ein Sieb streichen. Die Hälfte in die Gläser verteilen.
2. Joghurt mit Zucker mischen. Rahm darunterziehen. Die Hälfte in die Gläser verteilen, sodass sie etwas mehr als halbhoch gefüllt sind.
3. Die restliche Brombeer-Masse mit der Joghurt-Masse sorgfältig mischen, in die Gläser verteilen.