Spargel Flammkuchen Rezept

Es haben uns ein paar Nachrichten zum Spargel Flammkuchen erreicht. 🤗 Das freut uns, hier das Rezept. Gutes Gelingen! Am besten gleich abspeichern, damit ihr es wieder findet. Übrigens wir freuen uns immer sehr, wenn ihr uns in euren Postings und Stories markiert. 🙂 

Zutaten: 

Flammkuchen Teig

1 Becher Creme Fraiche

500g Lehner Spargel 🌱

Frühlingszwiebel

Tomaten

Parmesan 

Kräuter (z.B. Kräuter de Provence)

Frischer Rosmarin

Salz, Pfeffer

Olivenöl

Honig 

Optional: Speck 

Zubereitung:

1. Backofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 
2. Spargel waschen, in kleine Stücke schneiden und für ein paar Minuten in kochendes Salzwasser geben. Sobald der Spargel bissfest ist, abseihen und kalt abschrecken. 
3. Frühlingszwiebel putzen und in Ringe schneiden.
4. Tomaten waschen und halbieren.
5. Parmesan reiben. 
6. Creme fraiche mit Salz, Pfeffer und Kräuter vermischen. 
7. Flammkuchen Teig mit Creme fraiche bestreichen und mit Spargel, Frühlingszwiebel, Tomaten, Parmesan (Speck) und frischen Rosmarin belegen. 
8. Ein bisschen Honig (ca. 1 EL) und Olivenöl (ca. 3 EL) vermengen und über den Flammkuchen geben. 
9. Im Backofen goldbraun backen.